姫路市のランチ、夜ご飯、ディナーに牛タン、焼き鳥、会席料理がおすすめ
兵庫県姫路市内で展開している居酒屋「食菜家うさぎ」。
和食やイタリアンなど様々なジャンルで腕を磨いた経験豊富な職人が各店舗に在籍しており、日夜こだわりの逸品をご提供しています。
名物は低温調理刺しや、しゃぶしゃぶなどで楽しめる“牛タン料理”。
その他にも、手作りつくねをはじめとする“焼鳥”やお食事の〆にもぴったりな“釜めし”など、幅広いメニューを取り揃えています。
ランチからディナーまで、いつでも気軽にご来店ください。
会席コースもありますので、ご宴会や冠婚葬祭にもぜひ。
食菜家うさぎの名物と言えば、牛タン料理。
厳選して一本買いし、店舗で丁寧に捌く当店の牛タンは、旨味と鮮度が違います。
低温調理でタン本来の旨味を引き出したお刺身をはじめ、炙り焼き、しゃぶしゃぶ、釜めしなど、様々な調理法でお楽しみください。
牛タン低温調理刺し
2種食べ比べ
1,290円
（税込1,419円）
牛タンの葱巻き
しゃぶしゃぶ（三個入り）
1,290円
（税込1,419円）
追加の牛タン葱巻き（一個）
400円（税込440円）
牛タンを使った、大人気のしゃぶしゃぶです。
薄くスライスした牛タンで葱を巻いていますので、
箸で掴んでほどけないように特製出汁にくぐらせてください。表面に火が入りましたらポン酢でどうぞ。
つくねは一本ずつ職人が丁寧に手仕込み。
鶏肉の食感をしっかりと残すため粗挽きにしており、
食べ応えも抜群です。
様々な味をご用意していますので、ぜひお気に入りを見つけてみてください。
粗挽きつくね5種盛り合わせ
［わさび・タレチーズ・粗挽きつくね・明太・ごま味噌］
1,090円
（税込1,199円）
うさぎの粗挽きつくね
月見ダレ
250円
（税込275円）
うさぎの粗挽きつくね
おろし
230円
（税込253円）
うさぎの粗挽きつくね
しそ梅
230円
（税込253円）
うさぎの粗挽きつくね
タレチーズ
250円
（税込275円）
うさぎの粗挽きつくね
ワサビ
230円
（税込253円）
うさぎの粗挽きつくね
明太
230円
（税込253円）
お食事の〆には、甘い香りの特製出汁で炊き上げる釜めしはいかがでしょうか。ご注文を受けてから一釜一釜丁寧に炊くため、30分程お時間をいただきます。全ての釜めしに出汁を付けていますので、最後はお茶漬けでさらりとどうぞ。
食菜家うさぎの「姫路駅前店」「市役所南本店」「砥堀店」のグループ3店舗共通で、会席コースをご用意しています。
プランは基本の3種類があり、ご予算・ご要望に応じてオーダーメイドでご提供します。気軽な会社宴会から慶事・法事の大切な会食まで、シーンに合わせてご利用ください。
- 椿会席 3,500円（税込）［全7品］
- 藤会席 4,500円（税込）［全7品］
- 桜会席 5,500円（税込）［全7品］
※1,500円で2時間飲み放題（L.O.30分前）を追加可能。
※2名様から承ります。来店日の前日17時までに各店舗でご予約ください。
